Французский багет - это символ, это аромат и хрустящая корочка, это бутерброд с клубничным джемом или паштетом. Сколько разных багетов вы пробовали? А к французской хлебопечке прилагалось 10 рецептов совершенно разных багетов. Тесто простое, формировать легко, печь быстро - это краткое изложение темы.

( Read more... )

Хлеб едят все, ну почти все. Хлеб едят каждый день, точно каждый день. И не один раз. Попробовав домашний хлеб, многие говорят: "Очень вкусно, но это сложно, хлопотно, я буду много есть и растолстею, как та булочка". А ведь это все отговорки. Хлеб выпекать - это не так сложно, как интересно!

( Read more... )